Das sknife Schleifgerät stellt die Schärfe hochwertiger Messer dank einfacher Handhabung tagtäglich im Restaurant sicher. Mit Stufe 1 wird die Klinge vorgeschliffen, Stufe 2 dient zum Polieren. Die beiden Schleifsteine werden eigens in Japan hergestellt.
3-Sterne Koch Kevin Fehling gilt als einer der besten Köche Deutschlands. Zitat Guide Michelin: "Es ist wohl die gastronomisch spektakulärste Neueröffnung des Jahres! Im trendig-schicken Ambiente a...
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Die Herstellung eines sknife Messers beginnt mit der Schmiedung eines auf über 1'000 °C erhitzten Rohlings bei der Schmiede Flükiger & Co. AG in Oberburg im Emmental: mit einem Gewicht von 3,5 ...
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