sknife bei Sternekoch Stéphane Décotterd

Mit dem wohl schönsten Ausblick über den Genfersee bietet Stéphane Décotterd * im Maison Décotterd in Glion eine zu 100 % lokale Küche.

"Meine Küche schmiegt sich ganz natürlich in diese herrliche Gegend, die sich zwischen Seen, Wäldern und Bergen schlängelt. Sie ist nie starr, wie das Wasser dieses Sees, der mich so sehr inspiriert."

Seit kurzem sind in Décotterd's Restaurant die sknife Steakmesser mit hellem Eschenholzgriff eingedeckt, deren lokale Fertigung perfekt mit seiner Philosophie harmonieren.