Den krönenden Abschluss dieser Skandinavien-Reise bildete das exquisite Gala-Wohltätigkeitsdinner für den CCC Charity-Partner „Convoy of Hope“, zubereitet von fünf Köchen des Clubs im Hotel Kämp. Ein Abend, an dem die verbindende Kraft der Gastronomie noch einmal spürbar wurde und der uns in Erinnerung bleiben wird.
Ein neues Kapitel für den Club
In Finland wurde Mark Flanagan, Chefkoch von König Charles III. und der königlichen Küche im Buckingham Palace sowie jahrelanger Vizepräsident der CCC-Vereinigung, zum neuen neuen Präsidenten gewäh...
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Helsinki: Schweizer Handwerk für erlesenes Publikum
Beim Empfang in der französischen Botschaft durften wir unsere sknife Messer, Bestecke und natürlich auch den Präzisionsmesserschärfer und das Handwerk dahinter einem erlesenen Publikum vorstellen....
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