«Wenn Politik Menschen trennt, bringt ein gutes Essen sie immer wieder zusammen»
Club des Chefs des Chefs im hohen Norden Kaum eine Organisation verkörpert die verbindende Kraft der Gastronomie so eindrucksvoll wie der Club des Chefs des Chefs. Dieser exklusivste Kochclub der W...
Weiterlesen
Dänemark: Ein königliches Geschenk in Rot und Weiss
Die Reise begann in Kopenhagen mit einer offiziellen Audienz der Mitglieder des Elite-Clubs bei Seiner Majestät König Frederik X von Dänemark. Es war uns eine Ehre, als königliches Präsent für dies...
Weiterlesen
Schweizer Handwerkskunst in höchster Präzision
Die in Biel gefertigten sknife Messer mit Griffen in den dänischen Nationalfarben rot und weiss repräsentieren Schweizer Handwerkskunst in höchster Präzision aus der Uhrenindustrie.
Weiterlesen
Schweden: Ein Messerset für König Carl XVI. Gustaf
Unser nächster Besuch galt Stockholm, wo der CCC von König Carl XVI. Gustaf empfangen wurde. Seine Majestät freute sich sichtlich über die ihm von CCC-Gründer Gilles Bragard überreichte Kochjacke.
Weiterlesen
sknife Messerset in schwedischen Nationalfarben
Christian Garcia, Präsident des Clubs, überreichte König Carl XVI. Gustaf das eigens für ihn gefertigte sknife Messerset in Blau und Gelb. Oft werden die schwedischen Nationalfarben Blau mit dem Hi...
Weiterlesen
Finnland: Zu Gast beim Präsidenten
Die Reise führte weiter nach Finnland: Es war mir eine grosse Ehre, auch dort bei der offiziellen Audienz beim Präsidenten der Republik Finnland teilnehmen zu dürfen. Alexander Stubb (Mitte im Bild...
Weiterlesen
Weiss wie der Schnee, blau wie die finnischen Seen
Für Finnlands Präsidenten entstand ebenfalls ein Messerset in den Farben seines Landes: Weiss symbolisiert den Schnee der finnischen Winter und blau die zahlreichen Seen sowie den blauen Himmel. Da...
Weiterlesen
Helsinki: Schweizer Handwerk für erlesenes Publikum
Beim Empfang in der französischen Botschaft durften wir unsere sknife Messer, Bestecke und natürlich auch den Präzisionsmesserschärfer und das Handwerk dahinter einem erlesenen Publikum vorstellen....
Weiterlesen
Feierlicher Abschluss in Helsinki
Den krönenden Abschluss dieser Skandinavien-Reise bildete das exquisite Gala-Wohltätigkeitsdinner für den CCC Charity-Partner „Convoy of Hope“, zubereitet von fünf Köchen des Clubs im Hotel Kämp. E...
Weiterlesen
Ein neues Kapitel für den Club
In Finland wurde Mark Flanagan, Chefkoch von König Charles III. und der königlichen Küche im Buckingham Palace sowie jahrelanger Vizepräsident der CCC-Vereinigung, zum neuen neuen Präsidenten gewäh...
Weiterlesen