sknife Präzisionsschleifgerät / Ersatzkeramiksteine (Eden-Roc Riviera Collection)

Eden Roc Riviera Collection
Seit 2023 statten wir das Restaurant Louroc mit unseren sknife Steakmessern aus. Für die exklusive Hôtel Du Cap-Kollektion haben wir - passend zum Thema Meer - für die Messergriffe einen neuen Look mit Fischschuppen-Optik in nachtblau entwickelt.

Passend zur Eden Roc Riviera Collection gibt es das gravierte Schleifgerät aus Schweizer Walnussholz. 

Das kompakte Schweizer Präzisionsschleifgerät. In der Regel nutzen sich die sknife Steakmesser nur im vorderen Bereich ab. Dafür haben wir eigens ein Schleifgerät mit zwei Stufen entwickelt. Mit Stufe 1 kann die Klinge vorgeschliffen werden (Klinge ca. 10x durchziehen). Mit einem Blatt Papier kann anschliessend getestet werden, ob die Schärfe wieder hergestellt ist. Mit Stufe 2 (Polierstein) kann die Schneidkante poliert werden (ca. 10x). 

Um einen perfekten Schliff der Messerklinge zu erzielen, haben wir eigens in Japan feine Poliersteine herstellen lassen. Der Vorschleifstein und der Polierstein des Schleifgeräts entsprechen dem Ergebnis eines 2'000er Schleifsteins. Bestens geeignet für unser sknife Taschenmesser und für hochwertig Küchenmesser.

Features
- Walnussholz aus dem Emmental (Schweiz)
- Extrafeine japanische Schleifsteine 
- Präzisionsmechanik von Förderwerkstatt Band, Bern (Schweiz)
- Kompaktes, einfach bedienbares «all in one»- Präzisionsschleifgerät

Sämtliche Liefer-, MwSt.- und Zollgebühren sind in diesem Produktpreis enthalten.