Adlon Kempinski, Berlin
«Lorenz Adlon Esszimmer»
sknife ist neu beim Schweizer 2-Sterne Koch Reto Brändli im Restaurant «Lorenz Adlon Esszimmer» des geschichtsträchtigen Hotel Adlon Kempinski in Berlin eingedeckt.
Bocuse d'Or 2013
Commis & Lehrling Reto Brändli
Seit 13 Jahren ist sknife Partner und Sponsor des Bocuse d’Or. 2013 nahm Reto Brändli – damals als Commis von Theo Chiaravalloti – am Bocuse d’Or teil und besuchte anlässlich eines Testlaufs die sknife Messermanufaktur.