
Pierrot Ayer, Stararchitekt Mario Botta & sknife
Was haben Pierrot Ayer, Stararchitekt Mario Botta und sknife Messer gemeinsam? Die Antwort liefert das Restaurant 'Le Pérolles' in Fribourg: im von Mario Botta entworfenen Gebäude schneiden die Gäste beim früheren Präsidenten "Les Grandes Tables de Suisse" ihr Fleisch mit sknife Steakmessern. Die schwarz eingefärbten Eschenholz-Griffe sind dabei auf die Optik der Steinmauer abgestimmt.