sknife Chirurgenstahl: Taschenmesser
Auch das Taschenmesser mit Gleitlager aus High-Tech Keramik hat den Weg zu Messersammlern gefunden. Die Klinge ist in Chirurgenstahl (4-fach höhere Korrosionsbeständigkeit, hohe Härte von 58 HRC) gefertigt und der Griff besteht aus stabilisiertem Eschen- oder Walnussholz.
Beim Taschenmesser Damast besteht die Klinge und der Rücken aus 800 Lagen korrosionsbeständigem Torsionsdamast von Damasteel und der Griff aus stabilisiertem Holz.
Bei der Volldamast Ausführung besteht sowohl die Klinge, der Klingenrücken als auch die Griffschalen aus korrosionsbeständigem Damaststahl von Damasteel mit über 1‘600 Lagen.
Der Erwerb des Schweizer Taschenmesser in der Schweiz ist gesetzlich erlaubt und obliegt nicht dem Schweizer Waffengesetz (siehe offizielles Dokument).
sknife Messermanufaktur
Coutellerie aus Leidenschaft. Langlebigkeit und Präzision - handgefertigt in der der Uhrenstadt Biel/Bienne.
ÜBER 30 DREI-STERNE TOP CHEFS WELTWEIT VERTRAUEN AUF SKNIFE
HEIKO NIEDER, THE DOLDER GRAND, ZÜRICH
«Materialien, Verarbeitung, Form, Design, Haptik…und dann noch diese elegante Schneidfähigkeit. Perfekter kann ein Messer für meine Gäste und mich nicht sein!»
FRANCK GIOVANNINI, HÔTEL DE VILLE, CRISSIER
«Pour une expérience culinaire Marquante nous proposons à l’ «Hôtel de Ville» à Crissier depuis plus d’une année les couteaux à steak sknife, lesquels sont énormément appréciés par nos hôtes. Pour répondre à la demande de nos clients les tables sont aujourd’hui également dressées avec la fourchette assortie».
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