Im Restaurant La Voile** im Hotel La Reserve Ramatuelle – gemäss Bilanz Ranking eines der 10 besten Hotels weltweit – ist sknife bereits seit 3 Jahren eingedeckt. Das erste Jahr mit den Messern, dann folgten Gabel und Löffel. Das Meerwasser mit seiner korrosiven Wirkung kann den täglich aufgedeckten sknife Bestecken nichts anhaben: so sehen die Gabeln nach einer Behandlung mit Pflegeöl aus.
Schleifservice vor Ort für lange Lebensdauer
Nach 3-jährigem Einsatz der sknife Messer bei den Roca Brüdern in Girona hat Michael Bach diese vor Ort im 3-Sternerestaurant El Celler de can Roca nachgeschliffen und geölt; mit diesem Service sin...
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Verschiedene Griffvarianten passend zum Interieur
Standardmässig wird der Griff in schwarz eingefärbter Esche respektive in Walnussholz gefertigt. Um das Ambiente vom Meer aufzunehmen werden auch Varianten wie Esche grau (initial für Franck Giovan...
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