Das Restaurant Panorama in Steffisburg auf dem wunderschönen Hartlisberg ist mit 17 Gault Millau Punkten und 1 Michelin Stern ausgezeichnet. Gastgeber Rolf Fuchs' Küche setzt auf sorgfältig ausges...
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"THE VIEW": Fine Dining mit Luganer Seeblick
Auf dem Luganer Paradiso Hügel gelegen, mit spektakulärer Aussicht auf den Luganersee, geniessen die Gäste im THE VIEW Fine Dining exklusive und anspruchsvolle gastronomische Erlebnisse an einem au...
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Söl'Ring Hof auf Sylt an der Nordsee
Das Statement des Söl'Ring Hofs «Das Besteck hat es mir angetan und liegt toll in der Hand» sagt alles über die im Restaurant auf der Düne eingedeckten Tafelbestecke aus. Das sknife Tafelbesteck ...
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Bürgenstock Gourmet hoch über dem Vierwaldstättersee
Sieben Restaurants stehen im Bürgenstock Resort zur Auswahl: eines davon ist das Restaurant Oak Grill – ausgezeichnet mit 14 Gault & Millau-Punkten – welches für Farm-to-Table from Nose-to-Tail...
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Der neue sknife Gourmet-Löffel wird wie das Messer im Emmental geschmiedet und anschliessend bei Messerschmied Hansjörg Kilchenmann in Basel umgeformt. Das Anpassen der Griffschalen von Hand erfolg...
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Zum sknife Besteck gesellt sich der Gourmet-Löffel
Gemäss Bilanz gehört das La Réserve Ramatuelle zu den 10 weltbesten Hotels. Nachdem sknife dort das Steakbesteck in grosser Stückzahl liefern durfte, wird das schönste Besteck 2022 – als Gewinner d...
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sknife bei Sternekoch Stéphane Décotterd
Mit dem wohl schönsten Ausblick über den Genfersee bietet Stéphane Décotterd * im Maison Décotterd in Glion eine zu 100 % lokale Küche. "Meine Küche schmiegt sich ganz natürlich in diese herrliche...
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Ein Tête-à-tête mit dem Mittelmeer
Nur wenige Minuten von Saint-Tropez entfernt fügt sich das La Réserve Ramatuelle in die Heidelandschaft der Provence ein. Mit einer atemberaubenden Sicht auf das endlose Blau des Mittelmeeres über...
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Die Designkompetenz von sknife – klare Formen und moderne Funktionalität, unterstrichen durch Materialien mit natürlichen Oberflächen – wurde bereits mit 4 internationalen Designpreisen honorier...
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Auf einem Felsen über dem Mittelmeer...
Mauro Colagreco, Nummer 1 der Welt, 3 Michelin Sterne, wurde mehrmals mit «Koch des Jahres» ausgezeichnet. Seine Küche im Le Mirazur ist respektvoll gegenüber und inspiriert von der umliegenden Na...
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