Im Joël Robuchon Restaurant «Robuchon au Dôme» in Macau und im «Joël Robuchon» in Hongkong hat Executive Chef Julien Tongourian für beide 3-Sterne-Restaurants sknife Messer ausgewählt, um sie harmonisch in das Interieur einzufügen. Diese Wahl verkörpert Präzision und Perfektion – und vor allem seine tiefe Liebe zum Detail, Eigenschaften, die sowohl seine Küche als auch unsere Messer auszeichnen.

Für das Restaurant in Hongkong entschied er sich für Messer mit rotem Griff, die perfekt mit dem wunderschönen roten Interieur harmonieren, während im «Robuchon au Dôme» die Wahl auf die elegante gold-braune Edition fiel, die mit der goldfarbenen Struktur der Kuppel im Einklang steht.