NEW YORK
Der mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Küchenchef Max Natmessnig wirkt heute als Executive Chef im «Chef’s Table at Brooklyn Fare». Sein Handwerk steht für Perfektion und höchste Qualität – Werte, die sich auch in seiner Messerwahl widerspiegeln: Er setzt auf die präzise Handwerkskunst der sknife Steakmesser.

Das «Chef’s Table at Brooklyn Fare» ist weithin berühmt für seine außergewöhnliche Küche, die französische Raffinesse mit japanischer Finesse verbindet.