Schleifservice vor Ort für lange Lebensdauer

Nach 3-jährigem Einsatz der sknife Messer bei den Roca Brüdern in Girona hat Michael Bach diese vor Ort im 3-Sternerestaurant El Celler de can Roca nachgeschliffen und geölt; mit diesem Service sin...

sknife - dank Chirurgenstahl erfolgreich in Restaurants am Meer

Die sknife Messer und Bestecke sind heute in den weltbesten Restaurants mit über 150 Michelin-Sternen sowie in über 30 Leading Hotels of the World eingedeckt.   Die Fertigung erfolgt in der Uhren...

Bemerkenswerter Blick auf den Silvaplanersee

Als Partner der ersten Stunde der Swiss Deluxe Hotels ist das sknife Steakmesser seit bereits über 5 Jahren im Suvretta House in St. Moritz im Einsatz. Mit Küchenchef Fabrizio Zanetti verbindet uns...

Geniessen mit Blick auf den Neuenburgersee

Auf der Terrasse des La Maison du Village in Sauges mit wunderbarem Blick über den Neuenburgersee herrscht eine entspannte Ambiance, zu der die virtuosen und leichten Gerichte des 1* Kochs Marc Str...

Schönster Blick auf den Bielersee

Oben in Schernelz, mitten im Rebenweg und mit schönstem Blick auf die St. Petersinsel im Bielersee, serviert Küchenchef Marc Joshua Engel im Restaurant Aux Trois Amis neben traditionellen Gerichten...

Panorama-Blick auf die Alpen

Das Restaurant Panorama in Steffisburg auf dem wunderschönen Hartlisberg ist mit 17 Gault Millau Punkten und 1 Michelin Stern ausgezeichnet. Gastgeber Rolf Fuchs' Küche setzt auf sorgfältig ausges...

"THE VIEW": Fine Dining mit Luganer Seeblick

Auf dem Luganer Paradiso Hügel gelegen, mit spektakulärer Aussicht auf den Luganersee, geniessen die Gäste im THE VIEW Fine Dining exklusive und anspruchsvolle gastronomische Erlebnisse an einem au...

Söl'Ring Hof auf Sylt an der Nordsee

Das Statement des Söl'Ring Hofs «Das Besteck hat es mir angetan und liegt toll in der Hand» sagt alles über die im Restaurant auf der Düne eingedeckten Tafelbestecke aus. Das sknife Tafelbesteck ...

Bürgenstock Gourmet hoch über dem Vierwaldstättersee

Sieben Restaurants stehen im Bürgenstock Resort zur Auswahl: eines davon ist das Restaurant Oak Grill – ausgezeichnet mit 14 Gault & Millau-Punkten – welches für Farm-to-Table from Nose-to-Tail...

Vom Messer zum Löffel

Der neue sknife Gourmet-Löffel wird wie das Messer im Emmental geschmiedet und anschliessend bei Messerschmied Hansjörg Kilchenmann in Basel umgeformt. Das Anpassen der Griffschalen von Hand erfolg...