Sur un rocher surplombant la Méditerranée
Mauro Colagreco, numéro 1 mondial, 3 étoiles Michelin, a reçu plusieurs fois le titre de "Cuisinier de l'année". Sa cuisine au Mirazur est respectueuse et inspirée de la nature environnante : mer, jardin et montagne.
Les couteaux suisses sknife au manche en bois de noyer s'accordent parfaitement avec ses créations : Poissons & ; fruits de mer, légumes de son propre jardin et viande de paysans de l'arrière-pays.Sa déclaration à ce sujet : "Les couteaux sknife sont très appréciés par nos clients".
