Michael Bach : On nous demande souvent pourquoi nous fabriquons des couteaux à Bienne. Tout simplement parce que nous fabriquons des couteaux avec la précision d’une montre et avec un haut niveau de savoir-faire artisanal. Nous voulons devenir un lieu d'art du couteau et sommes heureux que de plus en plus de collectionneurs de couteaux trouvent leur chemin vers Bienne. Des visites guidées ont lieu mensuellement. Sur rendez-vous, les amateurs de couteaux peuvent observer le forgeron au travail pour fabriquer les couteaux sknife.

Visite de le manufacture