Geschmiedet im Emmental

Forgé dans l'Emmental

La fabrication d'un couteau sknife commence par le forgeage d'une ébauche chauffée à plus de 1'000 °C à la forge Flükiger & Co. SA à Oberburg d...

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The Table, Hamburg

The Table, Hambourg

Le chef 3 étoiles Kevin Fehling est considéré comme l'un des meilleurs cuisiniers d'Allemagne. Citation du Guide Michelin: "C'est probablement la r...

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Le Bristol, Paris

Le Bristol, Paris

Le Bristol de la Oetker Collection est considéré comme le meilleur hôtel de Paris et est une institution depuis 25 ans avec son chef 3 étoiles Eric...

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Der Schlüssel zum Erfolg

Les clés du succès

Grâce à ces facteurs de succès – le design, l'acier chirurgical et damassé résistant à la corrosion ainsi que le bois stabilisé – la coupe parfaite...

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Stabilisiertes Schweizer Holz

Bois suisse stabilisé

De nombreux fabricants de couteaux haut de gamme utilisent du bois tropical en raison de sa densité. sknife a cherché un matériau régional – le boi...

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Vom Prototyp bis zur Serie

Du prototype à la série

Sur la base des dessins, le premier prototype a été fabriqué en acier brut chez un ami coutelier, Hansjörg Kilchenmann, à Bâle. Pour en savoir plus...

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Seit 10 Jahren auf Erfolgskurs

10 ans de succès

Depuis 2014, la manufacture de couteaux biennoise fabrique des couteaux sknife avec une précision extrême et un succès mondial dans la haute g...

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