Précision et perfection de la ville horlogère de Bienne
Les couteaux sknife allient forme, fonctionnalité, matériaux et processus de fabrication soigné dans les moindres détails. Récompensés par 4 prix de design internationaux, nous sommes considérés de...
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Le design des couteaux sknife a été développé en collaboration avec des chefs suisses de renom. La transition fluide entre le manche et la lame permet une coupe ergonomique. Grâce à son design opti...
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Exécution spéciale adaptée à l'intérieur de Thomas Bühner
Lorsque Thomas Bühner, l'un des chefs les plus célèbres d'Allemagne, ouvre un nouveau restaurant, chaque détail compte, comme c'est le cas au restaurant «La Vie» à Düsseldorf. Cette fabrication sp...
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Hôtel des Horlogers - Audemars Piguet
L'Hôtel des Horlogers de la marque horlogère Audemars Piguet, situé à Le Brassus, établit de nouvelles normes. Son architecture avant-gardiste, avec sa structure en zigzag, a été conçue par l...
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Pierrot Ayer, l'architecte vedette Mario Botta & sknife
Qu'ont en commun Pierrot Ayer, l'architecte vedette Mario Botta et les couteaux sknife? La réponse se trouve au restaurant «Le Pérolles» à Fribourg: dans le bâtiment conçu par Mario Botta, les clie...
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Cap-Eden-Roc – meilleur hôtel de vacances d'Europe en 2025
En 2025, le bilan a une nouvelle fois désigné l'Hôtel du Cap-Eden-Roc, Cap d'Antibes, situé sur la Côte d'Azur, comme le meilleur hôtel de vacances d'Europe. Outre les fabricants de porcelaine et d...
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L'artisanat du couteau avec la précision d'une montre
Ce n'est pas pour rien que le siège de notre manufacture de couteaux sknife se trouve à Bienne, la ville de l'horlogerie: la manufacture de nos couteaux suisses ressemble à la précision d'une montr...
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Plus de 50'000 couteaux depuis la création il y a 11 ans
Plus de 50'000 couteaux sknife sont déjà passés entre les mains expertes de nos collaborateurs de production sous la direction du coutelier qualifié Timo Müller. Une grande partie est mise quotidie...
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Un savoir-faire issu de la branche horlogère
L'ADN du succès de sknife est constitué par nos collaborateurs de longue date; plus de la moitié d'entre eux sont issus de la branche horlogère. Avec grande passion, ils donnent chaque jour le meil...
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Adapté à la gastronomie, même au bord de la mer
Ainsi, un nouvel acier chirurgical de Klein S.A. Bienne avec de l'azote à la place du carbone est employé. Cela permet d'obtenir une résistance à la corrosion 4 fois supérieure et une grande dureté...
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