Couteaux sknife pour le meilleur hôtel d'Europe 2024
L'hôtel Cap-Eden-Roc sur la presqu'île du Cap d'Antibes est également le refuge des stars du cinéma pendant le Festival de Cannes.
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Actualités
Collection Eden Roc Riviera: unique au monde
Outre les fabricants de porcelaine et de verre, l'hôtel du Cap-Eden-Roc a selectionné sknife pour sa collection de couteaux et de couverts. sknife ...
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De véritables chefs-d'œuvre, tranchants à vie
La collection comprend un couvert à steak avec couteau, fourchette, cuillère (également disponible en 12 pièces), ainsi qu'un set de 4 couteaux à s...
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Succès du restaurant Lou Roc conduit à une collection d'hôtel
Depuis 2023, nous équipons le restaurant Lou Roc, dirigé par le chef exécutif et étoilé Sébastien Broda, avec nos couteaux à steak sknife. Le ...
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Collection Eden Roc disponible en exclusivité
La collection Eden Roc Riviera est présentée dans trois vitrines de l'hôtel – l'une d'elles se trouve directement dans le passage menant à la pisci...
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Précision de la ville horlogère de Bienne
On nous demande souvent pourquoi nous fabriquons des couteaux à Bienne. Tout simplement parce que nous produisons des couteaux avec la précision d...
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Forgé dans l'Emmental
La fabrication d'un couteau sknife commence par le forgeage d'une ébauche chauffée à plus de 1'000 °C à la forge Flükiger & Co. SA à Oberburg d...
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Affûteur: simplicité pour une coupe parfaite
Grâce à son maniement simple, l'affûteur sknife garantit le tranchant des couteaux de qualité au quotidien dans les restaurants. L'étape 1 per...
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The Table, Hambourg
Le chef 3 étoiles Kevin Fehling est considéré comme l'un des meilleurs cuisiniers d'Allemagne. Citation du Guide Michelin: "C'est probablement la r...
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Le Bristol, Paris
Le Bristol de la Oetker Collection est considéré comme le meilleur hôtel de Paris et est une institution depuis 25 ans avec son chef 3 étoiles Eric...
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Les clés du succès
Grâce à ces facteurs de succès – le design, l'acier chirurgical et damassé résistant à la corrosion ainsi que le bois stabilisé – la coupe parfaite...
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Fabrication soignée à Bienne
La finition et le tirage à la main sont réalisés par le coutelier Timo Müller et son équipe dans la manufacture de couteaux sknife à Bienne où déso...
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