Couteaux sknife pour le meilleur hôtel d'Europe 2024
L'hôtel Cap-Eden-Roc sur la presqu'île du Cap d'Antibes est également le refuge des stars du cinéma pendant le Festival de Cannes.
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Collection Eden Roc Riviera: unique au monde
Outre les fabricants de porcelaine et de verre, l'hôtel du Cap-Eden-Roc a selectionné sknife pour sa collection de couteaux et de couverts. sknife – vainqueur du «TableWare International Award of E...
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De véritables chefs-d'œuvre, tranchants à vie
La collection comprend un couvert à steak avec couteau, fourchette, cuillère (également disponible en 12 pièces), ainsi qu'un set de 4 couteaux à steak. L'aiguiseur sknife avec unité d'affûtage de ...
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Succès du restaurant Lou Roc conduit à une collection d'hôtel
Depuis 2023, nous équipons le restaurant Lou Roc, dirigé par le chef exécutif et étoilé Sébastien Broda, avec nos couteaux à steak sknife. Le grand enthousiasme de ses clients a conduit à la d...
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Collection Eden Roc disponible en exclusivité
La collection Eden Roc Riviera est présentée dans trois vitrines de l'hôtel – l'une d'elles se trouve directement dans le passage menant à la piscine, qui accueille plus de 400 clients par jour – e...
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Précision de la ville horlogère de Bienne
On nous demande souvent pourquoi nous fabriquons des couteaux à Bienne. Tout simplement parce que nous produisons des couteaux avec la précision d'une montre et un haut niveau d'artisanat. Grâce à...
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La fabrication d'un couteau sknife commence par le forgeage d'une ébauche chauffée à plus de 1'000 °C à la forge Flükiger & Co. SA à Oberburg dans l'Emmental: avec un poids de 3,5 t et un marte...
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Affûteur: simplicité pour une coupe parfaite
Grâce à son maniement simple, l'affûteur sknife garantit le tranchant des couteaux de qualité au quotidien dans les restaurants. L'étape 1 permet de préaffûter la lame, l'étape 2 sert à la pol...
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Le chef 3 étoiles Kevin Fehling est considéré comme l'un des meilleurs cuisiniers d'Allemagne. Citation du Guide Michelin: "C'est probablement la réouverture gastronomique la plus spectaculaire de ...
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Le Bristol de la Oetker Collection est considéré comme le meilleur hôtel de Paris et est une institution depuis 25 ans avec son chef 3 étoiles Eric Fréchon (à droite sur la photo avec Michael Bach)...
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