Les meilleurs chefs
Les couteaux sknife ont été développés en collaboration avec de grands chefs à la recherche d'un produit suisse de la plus haute qualité et de la plus haute perfection. En 2015, sknife a livré le premier couteau à steak. Les couteaux sont désormais utilisés dans les meilleurs restaurants et hôtels du monde avec plus de 250 étoiles Michelin et par plus de 15 grands chefs 3 étoiles et ont été récompensés par 4 prix internationaux de design.
★★★
Alexandre Mazzia
AM par Alexandre Mazzia
, Marseille
, ★★★
CEREA BROTHERS
DA VITTORIO
, Brusaporto
, ★★★
EMMANUEL RENAUT
FLOCONS DE SEL
, Megève
, ★★★
Franck Giovannini
HÔTEL DE VILLE
, Crissier
, ★★★
Grant Acchatz
Alinea
, Chicago
, ★★★
Guillaume Galliot
Four Seasons, Caprice
, Hongkong
, ★★★
Juan Amador
Amador
, Vienne
, ★★★
Julien Royer
ODETTE
, Singapour
, ★★★
Kevin Fehling
The Table
, Hambourg
, ★★★
Le Bristol
Epicure
, Paris
, ★★★
Mauro Colagreco
Le Mirazur
, Menton
, ★★★
Paolo Casagrande
Lasarte
, Barcelone
, ★★★
Roca Brothers
El Celler de Can Roca
, Gérone
, ★★★
Sven Wassmer
MEMORIES
, BAD RAGAZ
, ★★★
Thomas Bühner
«La Vie»
, Düsseldorf
, ★★★
VIKI GEUNES
ZILTE
, Anvers
, ★★★
★★
Andreas Senn
Senns
, Salzbourg
, ★★
Anne-Sophie Pic
BEAU-RIVAGE PALACE
, Lausanne
, ★★
Christophe Cussac
Métropole Monte-Carlo
, Monaco
, ★★
Dominik Sato & Fabio Toffolon
The Chedi
, Andermatt
, ★★
Gilad Peled
Palace
, Lucerne
, ★★
Martin Klein
Hangar-7
, Salzbourg
, ★★
Heiko Nieder
The Dolder Grand
, Zurich
, ★★
Hotel Carlton
Da Vittorio
, St. Moritz
, ★★
Jan-Philipp Berner
Söl'Ring Hof
, Sylt
, ★★
La Réserve
La Voile
, Ramatuelle
, ★★
Max Natmessnig
«Chef’s Table at Brooklyn Fare»
, New York
, ★★
Pascal Steffen
Roots
, Bâle
, ★★
Patrick Mahler
Park-Hotel
, Vitznau
, ★★
Paul Stradner
Villa René Lalique
, Wingen-sur-Moder
, ★★
Ryuki Kawasaki
Mezzaluna
, Bangkok
, ★★
Stefan Heilemann
Widder
, Zurich
, ★★
★
By Emmanuel Renaut
Hotel des Horlogers
, Le Brassus
, ★
By Mauro Colagreco
Hotel Kulm «The K»
, St. Moritz
, ★
Domenico Ruberto
Splendide Royal, «I Due Sud»
, Lugano
, ★
École Hôtelière
Le Berceau des Sens
, Lausanne
, ★
Eric Bouchenoire
L'ATELIER ÉTOILE DE JOËL ROBUCHON
, Paris
, ★
Grand Hotel
Zermatterhof
, Zermatt
, ★
Jean-Marc Bessire
Le Cigalon
, Thônex
, ★
Martin Göschel
Alpina
, Gstaad
, ★
Michel Roth
PRÉSIDENT WILSON «BAYVIEW»
, Genève
, ★
Philippe Chevrier
Chez Philippe
, Genève
, ★
Pierrot Ayer
Le Pérolles
, Fribourg
, ★
Ralph Hermans
Rantree
, Maastricht
, ★
Jonas Zörner
Adlon Kempinski
, Berlin
, ★
Sébastien Broda
Hôtel du Cap - Eden Roc «Lou Roc»
, Antibes
, ★
Stéphane Décotterd
Maison Décotterd
, Glion-sur-Montreux
, ★
William Ling
A Cut Steakhouse
, Taïpei
, ★
Yoric Tièche
Four Seasons
, Cap-Ferrat
, ★
weitere
Daniel Lehmann
Hôtel Moosegg
, Emmenmatt
Desert Rock Resort
The Red Sea
, Arabie Saoudite
Diego della Schiava
The View
, Lugano
Manrico Iachia
Gstaad Yacht Club
, Gstaad
Guy Ravet
Grand Hotel du Lac, «Emotions by Guy Ravet»
, Vevey
Jarad Mc Carroll
Ocean Club
, St. Barths
Maradiva
Resort
, Île Maurice
Marina Bay Sands
Daniel Boulud
, Singapour
Paris Saint-Germain
PSG
, Paris
Renato Secchi
Yacht Club Monaco
Simon Petutschnig / JRE
Fera Palma
, Majorque
Sonnenberg
FIFA Members Club
, Zurich
Victoria-Jungfrau
Victoria-Jungfrau
, Interlaken
World champion 2022
sknife est fournisseur officiel de l’équipe nationale suisse des cuisiniers
Yannick Hollenstein
«OMEMO»
, Phuket, Thailand