Top Chefs
Top Chefs
Les couteaux sknife ont été développés en collaboration avec de grands chefs cuisiniers à la recherche d'un produit suisse de la plus haute qualité et perfection. En 2015, sknife a livré son premier couteau à steak. Entre-temps, les couteaux sont dressés dans les meilleurs restaurant & hotels avec plus de 250 étoiles Michelin et chez plus de 15 top chefs 3 étoiles. De plus les couteaux ont été récompensés par 4 prix internationaux de design.
«Les couteaux sknife sont très appréciés par nos clients»
Mauro Colagreco, Le Mirazur ***, Menton
"Ce sont des couteaux fantastiques d'excellente qualité"
Frères Roca, El Celler de can Roca ***, Gérone
Dressés dans les meilleures restaurants du monde
avec plus de 100 étoiles michelin
«Votre travail est fantastiqe»
Julien royer, Odette ***, Singapour
L'Atelier Étoile de Joël Robuchon *, Paris
Eric Bouchenoire, Joël Robuchon Group
«Les couteaux sknife sont énormément appréciés par nos hôtes»
Franck Giovannini, Hôtel de ville ***, Crissier
«Je suis très ravi du couteau de poche et il me plaît énormément»
Emmanuel Renaut, Flocons de sel ***, Megève
"Les vacances sont arrivées tôt aujourd'hui - de nouveaux couteaux élégants pour le restaurant ALINEA"
Grant Achatz, Alinea ***, Chicago
Beau-Rivage Palace (**)*, Lausanne
Anne-Sophie Pic
Zilte ***, Anvers
Viki Geunes
Memories ***, Bad Ragaz
Sven Wassmer
La Voile **, Ramatuelle
La Réserve
Yacht Club de Monaco
RENATO SECCHI
Hangar-7 / Ikarus **, Salzbourg
Martin klein
"J'ai adoré ces couverts qui tiennent bien dans la main".
Jan-Philipp Berner, Söl'Ring hof **, Sylt
Four Seasons *, Cap-Ferrat
Yoric Tièche
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Gästehaus **, Sarrebruck
Klaus Erfort
Widder **, Zurich
Stefan Heilemann
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Maison Décotterd *, Glion
Stéphane Décotterd
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Park-Hotel **, Vitznau
Patrick Mahler
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"Les matériaux, la finition, la forme, le design, le toucher ... et puis cette capacité de coupe élégante. Un couteau ne peut pas être plus parfait pour mes invités et moi!"
Heiko Nieder, The Dolder Grand **, Zurich
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Da Vittorio **, St. Moritz
Hôtel Carlton
Chez Philppe (*), Genève
Philippe Chevrier
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Senns **, Salzbourg
Andreas Senn
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Hôtel des Horlogers (***), Le Brassus
by Emmanuel Renaut
Hôtel Kulm «The K» *, St. Moritz
by Mauro Colagreco
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FIFA Members Club, Zurich
Tristan Brandt & Niklas Oberhofer
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Restaurant de l'architecte star Mario Botta - les manches de couteaux sknife ont été adaptés à l'optique du mur de pierre
Pierrot Ayer, Le Pérolles *, Fribourg
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MÉTROPOLE MONTE-CARLO **, MONACO
CHRISTOPHE CUSSAC
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Amador ***, Vienne
Juan amador
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Couteaux en aspect pierre, assortis au Mont Cervin
Heinz Rufibach, Zermatterhof *, Zermatt
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Alexandre Mazzia ***, Marseille
Alexandre Mazzia
Lasarte ***, Barcelone
Paolo Casagrande
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Le Cigalon *, Thônex
Jean-Marc Bessire
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"Pour nos hôtes, c'est un moment fort de couper un beau morceau de viande avec le sknife ! Pour nous, c'est grandiose que ce couteau noble et de grande qualité provienne de la région".
Daniel Lehmann, Hôtel Moosegg, Emmenmatt
Victoria-Jungfrau, Interlaken
Palace **, Lucerne
Gilad Peled
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École Hôtelière *, Lausanne
Président Wilson «Bayview» *, Genf
Michel Roth
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Ocean Club, St. Barth
Jarad Mc Carroll
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A Cut Steakhouse *, Taipeh
William Ling
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Restaurant Alois **, München
Max Natmessing
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Roots **, Basel
Pascal Steffen
sknife est le fournisseur de la
Équipe nationale suisse de cuisine
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Alpina *, Gstaad
Martin Göschel
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Grand Hotel du Lac, «Emotions par Guy Ravet», Vevey
Guy Ravet
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Fera Palma, Majorque
Simon Petutschnig / JRE
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Villa René Lalique **, Wingen-sur-Moder
Paul Stradner
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Da Vittorio ***, Brusaporto
Cerea Brothers
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The Chedi **, Andermatt
Dominik Sato & Fabio Toffolon
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Hotel du Cap - Eden Roc, «Lou Roc» *, Antibes
Sébastien Broda
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Mezzaluna **, Bangkok
Ryuki Kawasaki
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Adlon Kempinski **, Berlin
Reto Brändli
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Gstaad Yacht Club
Manrico Iachia
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Four Seasons, Caprice ***, Hongkong
Guillaume Galliot
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The Table ***, Hambourg
Kevin Fehling
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Le Bristol, Epicure ***, Paris
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