UN VOYAGE À PHUKET
Récompensé par GaultMillau en tant que «Star suisse à l’étranger», Yannick Hollenstein imprime sa signature culinaire en tant que Chef Exécutif au «OMEMO Exclusive Swiss Dining Restaurant» au prestigieux «Vibes of Nature Boutique Hotel» à Phuket. Pour ses créations gastronomiques, il fait confiance aux couteaux à steak sknife en bois flotté soigneusement sélectionné – des couteaux qui l’accompagnent depuis son passage dans l’équipe nationale suisse des cuisiniers que nous avons l’honneur d’équiper avec sknife.