Les Grandes Tables de Suisse est une association regroupant les meilleurs chefs suisses. Nous avons eu le plaisir d'accueillir le comité directeur, présidé par Guy Ravet, dans nos locaux. Un déjeuner exclusif préparé par Manuel Hotz dans notre manufacture et accompagné de vins locaux du domaine Krebs & Steiner est venu compléter cet événement.
Meilleur chef suisse à l’étranger: Yannick Hollenstein, Phuket
Avec sa cuisine suisse moderne, Yannick Hollenstein signe une haute cuisine au restaurant Omemo Exclusive Swiss Dining – entièrement réalisée à la main et présentée avec soin. Ses créations sont su...
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Paul Grinberg est très connu dans le milieu de la gastronomie: cet Américain a réussi à manger dans les cent meilleurs restaurants du monde. Il a souvent eu l'occasion d'y découvrir les couteaux sk...
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