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Article: sknife chez le chef étoilé Stéphane Décotterd

sknife bei Sternekoch Stéphane Décotterd

sknife chez le chef étoilé Stéphane Décotterd

Avec sans doute la plus belle vue sur le lac Léman, Stéphane Décotterd * propose une cuisine 100 % locale à la Maison Décotterd de Glion.

"Ma cuisine s'insère naturellement dans cette magnifique région qui serpente entre lacs, forêts et montagnes. Elle n'est jamais figée, comme l'eau de ce lac qui m'inspire tant".

Depuis peu, le restaurant Décotterd's est couvert de couteaux à steak sknife au manche en frêne clair, dont la fabrication locale s'harmonise parfaitement avec sa philosophie.

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