Les couteaux sknife ont été développés en collaboration avec de grands chefs cuisiniers à la recherche d'un produit suisse de la plus haute qualité et perfection. En 2015, sknife a livré son premier couteau à steak. Maintenant, les couteaux sont utilisés dans les meilleurs restaurants du monde avec plus de 150 étoiles Michelin et dans plus de 30 Leading Hotels et ont été récompensés par 4 prix internationaux de design.