Ancien sous-chef de Gordon Ramsey
Gilad Peled & Michael Bach
Mandarin Oriental Palace, Lucerne
Mandarin Oriental, Lucerne
Gilad Peled
Gilad Peled, ancien sous-chef à Bordeaux chez Gordon Ramsey, où il a été récompensé par deux étoiles Michelin. Aujourd'hui, Gilad Peled est chef de cuisine au Mandarin Oriental à Lucerne et a dressé les couteaux à steak sknife.
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